lunes, 31 de octubre de 2022

CASTAÑAS ASADAS ¡EN LA VITRO¡

 

CASTAÑAS ASADAS

¡EN LA VITRO¡ 

Si ¡Os lo puedo asegurar¡ Quedan geniales eso sí tenéis que comprar una sartén especial con agujeros y que la vitro la reconozca, ¿Donde las venden? Ni idea.
Mi hijo ha estado de puente en la sierra de Francia, visitando diferentes pueblecitos rurales y en uno de ellos por lo visto fue donde la vendían y la compró allí, imagino que en diferentes sitios se podrán comprar, rectifico el señor Amazón la vende muy barata. 
Las castañas las recogió mi chiquitina Luna en el campo y me las trajo, para que las preparase yo en casa, pero al final fueron mi hijo y mi marido quien se encargaron de asarlas, entre risas y los demás nos las comimos, con muchísimo gusto. 

Ingredientes:

Castañas de Campo.
1 Sartén. 
Y el ingrediente más importante una nietecita de 3 años.
 

 

Preparación:

He querido publicar aquí estas castañas, ni siquiera se trata de una receta, pues con un buen producto, una sartén de agujeros y unos minutos de dedicación, podemos disfrutar de un postre totalmente natural en nuestra mesa, haciendo de la sobremesa, un lugar muy acogedor, hay que aprovechar los productos de temporada y sobre todo, de los que nosotros mismos podamos recoger.
Y disfrutarlos en family.
Gracias chicos por compartirlo con nosotros y mil gracias a mi pequeña princesa que regalo a su Abu Mar tan dulce fruto. 
 

 

domingo, 30 de octubre de 2022

PIEDRAS DE MERENGUE ¡SIN HUEVO¡ CON ¡AQUAFABA¡


PIEDRAS DE MERENGUE ¡SIN HUEVO¡

CON

¡AQUAFABA¡ 

¿Conoces o sabes, que es el aquafaba? Espera que te lo cuento, cada vez que compramos una legumbre en frasco de cristal viene en un líquido para que se conserven.
Pues la próxima vez que compres un frasco de cristal donde haya garbanzos o judías, no tires ese líquido, es un producto llamado aquafaba y con el los veganos y los no veganos preparan diferentes dulces y postres, entre ellos los merenguitos, o como en ésta ocasión piedras, de diferentes tamaños. 
Yo cuando voy a preparar por ejemplo un humus, utilizo un frasco de garbanzos y el líquido en el que vienen, lo guardo en un frasco, para utilizarlo mas tarde  y los garbanzos, se enjuagan y están listos para utilizar.
Pero éste líquido al batirlo al igual que hacemos con las claras del huevo, nos da un merengue rico y sano, luego, ya le puedes añadir azúcar glas o unas gotas de limón, o cualquier otro ingrediente, para darlo más consistencia o sabor. 
"CONTINUARÁ"