lunes, 30 de noviembre de 2015

A INDICE DE MIS RECETAS 2024


INDICE DE MIS RECETAS 2024


ARROCES Y PASTA 


Pasta con Cigalas y Mejillones a la Putanesca






BIZCOCHOS Y OTROS DULCES

 
Tronco de Navidad 2021/2022
Bizcocho de Zanahoria Manzana y Coco
Bizcocho Color Rosa San Valentín 2020
Magdalenas con Aceite de Oliva y Suave Aroma a Limón
Galletas de Navidad Decoradas con Glasa Real
Galletas de Jengibre para Navidad
Bizcocho al Moscatel con Glaseado de Limón
Magdalenas de Aguacate
Bizcocho de Manzana y Zanahoria Tipo Alemán
Bizcocho Integral de Zanahoria y Coco
Bund Cake de Frutos Rojos con Glaseado
Brownie de Chocolate con Nata Montada
Roscón Relleno de Nata 2019
Rocas Crujientes de Chocolate Blanco con Pistachos
Muffins Sanos de Plátano y Avena
Mug Cake de Calabaza o Bizcocho a la Taza
Quesada de Calabaza o Reciclar un Dulce
Tortitas o Pancakes de Avena Integrales
Rosquillas de Nata Fritas
Bizcocho Marmolado con Nueces
Bizcocho de Batata
Bizcocho de Queso con Chía y Nueces
Pastel de Peras
Bundt Cake Integral de Limón
Bizcocho para Celiacos ó de Maizena
Bundt Cake de Naranja con su Glaseado
Bizcocho Bretón o Bizcocho 4x4
Bizcocho de Piña y Manzana
Roscos de Naranja al Horno
Bizcocho de Zanahoria y Arándanos con Harina de Centeno
Muffins de Plátano
Orejas de Carnaval
Bizcocho Integral de Harina de Espelta con Naranja y Nueces
Buñuelos de Calabaza muy Rápidos
Apfelstrudel Austriaca
Mantecados Manchegos
Bizcocho de Claras o Bica de Laza
Coca de San Juan con Crema y Naranja Confitada
Magdalenas Integrales de Manzana
Bizcocho de Harina de Maíz Amarilla
Pestiños de Miel y Azúcar
Pastelillos de Manzana con Agua
Galletas de Avena y Zanahoria Riquísimas
Napolitanas de Crema Deliciosas y Rápidas
Bizcocho de Limón
Panettone 1ª Práctica
Nevaditos para Navidad
Hojaldre Trenzado Relleno de Manzana
Bollos Suizos
Bizcochitos de Avena Yogur y Manzana
Magdalenas Valencianas
Galletas Decoradas Para Fiestas del Terror
Galletas de Dedos de Muerto para Halloween
Bizcocho Integral con Frutos Rojos
Tortitas Integrales con Nata
Bizcocho con Harina integral de Espelta y Manzana
Bizcocho de Avena y Calabaza
Magdalenas de Zanahoria
Bizcocho Genovés para Tartas, Brazo Gitano ó Tiramisú
Bollitos Fritos
Pastel de Manzana con Glaseado de Limón
Bizcocho con Harina de Arroz
Lacitos de Hojaldre
Bizcocho Integral de Yogur
Turrón de Chocolate Preparado en Casa
Coca de Calabaza
Galletas de Avena Integral Súper Crujientes 
Pasteles de Nata o de Belem
Bizcocho de Queso
Torta de Aceite
Bizcocho Integral de Avena, con Manzanas y Nueces
Bizcocho de Nata y Nueces
Strudel de Manzana
Milhojas de Hojaldre y Nata
Mini Croissant de Hojaldre y Mantequilla
Pequeño bizcocho de zanahorias al Microondas
Mini Bizcocho Integral al Microondas
Tortas de Aceite y Anís
Magdalenas Caseras a la Naranja
Bizcocho de Queso y Yogur
Bizcocho de Mandarina en Taza al Microondas
Huesos de San Expedito o del Santo
Bizcocho de Avena, Zanahoria y Nueces
Galletas de Avena y salvado de Trigo
Biscolazo con Masa de Roscón
Galletas de Avena con Naranja y Miel
Bizcocho de Calabacín
Rosquillas de Anís fritas
Mi Roscón de Reyes 2015
Bizcocho de Queso y Crema de Higos
Bizcocho o Pastel de Zanahorias
Buñuelos de Nata y Trufa 
Pan de Plátano o Banana Bread
Bizcocho de Aceite con Nueces
Bizcocho de Higos Secos
Cupcakes en Prácticas
Galletas de Dieta
Brazo Gitano de Trufa y Nata
Plum Cake de Pasas, Nueces y Orejones



CAPRICHOS DEL CORAZÓN

 
 
 
 
 

CARNES AVES Y CAZA





CREMAS  Y  SALSAS

 

Salsa Mayonesa Ligera con Huevo Duro

Crema de Calabaza  
Puré de Lentejas 
Crema de Calabaza con Espinacas 
Gazpacho de Calabaza 
Gazpacho de Lombarda 
Sopa Fría de Coliflor con Manzana 
Gazpacho de Brocoli 
Chutney de Cebolla Roja al Vino Tinto 
Pesto Verde Salsa Italiana 
Crema de Mariscos 
Gazpacho de Sandia
Salsa de Yogur
Crema de Pimientos del Piquillo
Salsa Tartara
Puré de Manzana para Acompañar
Salmorejo Estilo Cordobes
Gazpacho de Manzana
Salsa Mahonesa
Gazpacho de Melon con Jamon
Salsa Bechamel
Salsa de Pimientos del Piquillo
Mutabal de Berenjena
Salsa a la Pimienta Negra
Hummus de Garbanzos
Tahini ó Crema de Sesamo
Pure Gordo de Patata para Acompañar
Crema Agria
Gazpacho de Zanahorias
Crema o Pure de esparragos Trigueros
Gazpacho Madrileño
Gazpacho de Espinacas
Salsa de Tomate
Crema ó Puré de Zanahorias
Crema de Puerros o Vichyssoise




ENTRANTES Y APERITIVOS

 





HACIENDO PAN Y MASAS


Pan Candeal Super Rápido Sin Levado y Tapado con Fuente de Cristal 
Pan de Chapata Ideal para Tostas
Panecillos de Yogur y Semillas en 40 Minutos 
Colines Especiados 
Pan de avena de Espelta y Salvado de Avena 
Pan de Molde de Mezcla de Harinas Integrales y Semillas 
Pan Hindú Naan 
Pan Integral de Avena y Espelta 
Panecillos Integrales Super Tiernos 
Super Barra de Pan de Espelta muy Fácil 
Pan Integral de Hogaza Para Novatos 
Barritas de Pan Súper Rápidas y Sin Tiempos de Levados
Hogaza de Pan de Espelta Super Rápido
Pan para Perritos "Hot Dog"
El Pan de Molde Perfecto
Mi Último Capricho mi Amasadora Bomann
Tortillas De Trigo
Pan de Molde Con Avena
Masa de Pizza con Cerveza
Mis panecillos para Hamburguesas
Pan Integral en Panificadora
Masa Quebrada o Brisa
Pan de Molde Integral
Hogaza de Pan de Multicereales
Pan de Cereales



HOJALDRES Y OTRAS MASAS




HUEVOS Y MUCHO MÁS 

 




MERMELADAS Y OTROS






PESCADOS Y MARISCOS





PLATOS DE CUCHARA Y GUISOS




POSTRES

Arroz con Leche con Sabor a Chocolate
Torrijas de Té Verde
Arroz con Leche muy Cremoso
Tostadas Francesas para Desayunar y Merendar
Helado de Lemon Curd y Nata
Arroz con Leche con Azúcar Quemada
Torrijas a la Miel 2019
Corazones Pasta Filo San Valentón 2019
Panna Cotta con Coulis de Fresas
Helado de Yogur
Vasitos de Bizcocho Borracho con Fresas y Nata
Pudin de Pan Integral y Piña Natural
Torrijas de Leche Al Horno
Frambuesas con Crema de queso y Nueces Caramelizadas 
Nueces Caramelizadas en el Microondas 
Corazones de Hojaldre con Nata y Frambuesas 
Mousse de Mandarina 
Bombones de Chocolate, Arándanos y Quinoa 
Vasitos de Gelatina de Naranja Casera
Brochetas de Melón Mango y Mandarina 
Helado de Fresas sin Heladera 
Merengue ó Suspiros de colores Crujientes 
Bombones de Chocolate Rellenos de Arroz y pistacho 
Mousse de Mango 
Tiramisú con Chocolate Crema de Limón y Nata
Helado de Yogur y Queso con sabor a Limón
Tiramisú Genovés
Flores Rellenas de Manzana y Calabaza "Competición Familiar"
Fresas con Nata y Nueces Caramelizadas
Ganache de Chocolate
Flan de Limón
Crema Pastelera
Flan de Huevo al Microondas
Yemas de Huevo de Santa Teresa
Pastel de Queso al Microondas
Manzanas Asadas al Moscatel
Crema Catalana
Torrijas de Leche
Torrijas de Vino
Arroz con Leche Cocido al Horno
Leche Frita



TARTAS 



VERDURAS HORTALIZAS Y ENSALADAS

Calabacines Luna Rellenos de Carne y Verdura 
Pisto Madrileño ó Manchego 
Ratatouille 
Canelones de Berenjena Rellenos de Ternera 
Ensalada Tibia de Pimiento Rojo Asado con Salsa Soja y Nueces 
Judias Verdes con Langostinos y Champiñones 
Musaka con Carne y Champiñones 
Ensaladilla Rusoespañola para Nuestras Fiestas 
Berenjena estofada al estilo Chino Yú Xiang 
Ensalada de Garbanzos y Atún 
Ensalada de Lentejas con Queso Cabra 
Berenjenas Rellenas de Bacalao 
Calabacines Rellenos de Bacalao 
Tomates Rellenos de Atún con Salsa Pesto 
Pizza Riquísima con Masa de Coliflor "Habéis Leido Bien" 
Puré Gordo Con Trigueros 
Espinacas con Manzana, Piñones y pasas 
Ensalada de brotes con Mango, Aguacate y Jamón 
Escalibada o "Escalivada" de Verduras
Calabacines Rellenos de Langostinos
Setas de Cardo Al Ajillo
Musaka de Berenjenas Con Pollo y Jamón
Ensaladilla Rusa
Menestra de Alcachofas
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao
Pimientos Rojos Caramelizados y Rellenos de Arroz
Berenjenas Rellenas de Pollo
Champiñón a la Plancha con Jamón
Tempura de Hortalizas ó Verduras
Pimientos Asados
Judias Verdes con Pure de Patata y Huevos Poché
Milhojas de Berenjena con Atún





VIAJES Y RECUERDOS